Masala Pasta recipe in Hindi। मसाला पास्ता रेसिपी इन हिंदी।
नमस्कार, इस अपनी spicy masala Pasta recipe रेसिपी मसाला पास्ता की शुरुआत मैं आज अन्नपूर्णा माता को याद करके करती हूं। इस लेख में हम मसाला पास्ता रेसिपी के बारे में बात करने वाले हैं।
यह एक स्पाइसी, delicious और स्वास्थ्य से भरपूर इटालियन डिश है जो आजकल बहुत ही पसंद की जा रही है।
यह रेसिपी स्वाद भरी होने के कारण बच्चों को बड़ी अच्छी लगती है। यह रेसिपी ब्रेकफास्ट या बच्चों की पार्टी में की जाती है। अभी तो बड़े लोग भी पिकनिक में बड़े मजे से ये डिश खाते हैं।
यह नूडल्स की तरह ही आसान है और गेहूं के या तो फिर सूजी से बनाया जाता है, जिसे सिर्फ 25 से 30 मिनट में बनाया जाता है। इसमें अपनी और से कुछ पसंदीदा सब्ज़ी या तो फिर चीज भी डाल सकते हैं।
Easy Hot spicy Masala Pasta recipe 2024। मसाला पास्ता रेसिपी नाश्ता।
Masala Pasta Ingredients। मसाला पास्ता की सामग्री।
यह पास्ता रेसिपी तीन से चार लोगों के लिए है।
- पास्ता – २ कप
- तेल या घी -2 चमच
- नमक स्वाद अनुसर
- प्याज दो मध्यम – कटे हुए
- टमाटर – एक बड़ा
- 6-7 लहसुन बारीक कटा हुआ
- गरम मसाला – एक चम्मच
- 2 अदरक बारीक कटे हुए
- टोमेटो सॉस 2 छोटे चम्मच
- हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
- एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- जीरा- एक छोटा चम्मच
- धनिया थोड़ा सा कटा हुआ
- Additional:
- शिमला मिर्च एक कटी हुई
- कुछ कटी हुई (beans) फलियाँ
- थोड़े उबाले मकई (corn)
- गाजर- एक बारीक कटा हुआ
Simple Masala Pasta recipe kaise banate hai। मसाला पास्ता कैसे बनाए।
Easy Masala Pasta recipe in hindi।
पास्ता को 5 मिनट अच्छी तरह से उबलने दो और उसे बाजू में रखो। फिर एक कढ़ाई में देर चम्मच तेल डाल के हरी बारीक कटी मिर्च ,कटी अदरक, लहसुन डाले ,इसमें धनिया पाउडर,स्वाद अनुसार नमक,एक बड़ा कटा हुआ प्याज डालकर लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर डालकर लगातार भुनते रहे। उसमें टोमेटो सॉस भी डालें।
अगर आपका मन हो तो आपके मनपसंद की सब्जी अभी इसमें मिला सकते हैं।
इसमें पास्ता मसाला के साथ अच्छी तरह से मिला लो। अब आपका मसाला पास्ता: masala pasta पूरा बनके तैयार है।
Masala Pasta recipe टोमेटो मसाला पास्ता रेसिपी बनाने की विधि। स्टेप बाय स्टेप।
मसाला पास्ता रेसिपी बनाने के लिए एक बर्तन में पानी डालकर उबाले, उसमें दो कप पास्ता और साथ में थोड़ा नमक भी डालें। मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट उबाले। याद रखें इसे हमें overcook नहीं करना है । यानी के ज्यादा ना पकाए, वरना यह टूट सकते हैं।
उबालने के बाद आप इस पास्ता का पानी पूरी तरह से छलनी के सहारे निथार ले । बाद में ऊपर से उस पर थोड़ा सा ठंडा पानी डाल दे। अब इसे अलग रखें। क्योंकि इस आखिर में मसाले के साथ मिलना है।
मसाला पास्ता masala pasta बनाने का बेस मसाला!
याद रखें किसी भी सब्जी का मसाला जो होता है वह बहुत महत्तवपूर्ण होता है। इसलिए इसे धीमा करें या फिर मध्यम आंच में अच्छी तरह से मिला ले इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
मसाला पास्ता रेसिपी बनाने के लिए एक कढ़ाई में डेढ़ चम्मच तेल या बटर गर्म करें और जीरा डालकर, उसे तड़कने दे।
इसमें एक हरी बारीक कटी मिर्च ,कटी अदरक, लहसुन डाले। जब तक उनकी जो कच्ची महक जाने तक के लगातार भुनते रहे।
अब इसमें धनिया पाउडर,स्वाद अनुसार नमक,एक बड़ा कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा हल्का भून ले,अब इसमें लाल मिर्च पाउडर,एक चम्मच गरम मसाला, हल्दी पाउडर डालकर लगातार भुनते रहे।अब मसाला पास्ता बनाने के लिए उसमें टोमेटो सॉस भी डालें।
अब अगर आपका मन करे, तो पास्ता में जो एक्स्ट्रा और एडिशनल सब्जियां है जैसे कि एक कटा शिमला मिर्च, एक कटा गाजर डाल ले। बाद में इसमें कटे बींस और थोड़े उबले कॉर्न (मकई), डालकर भून ले और आधा कप पानी मिलाकर ढक्कन लगा ले।
यह पकाने के बाद इसे खोल ले और अब इसमें निथार हुआ इसमें पास्ता मसाला के साथ अच्छी तरह से मिला लो और भी 2 मिनट तक उसे ऊपर नीचे करते हुए लगातार भूनले और यह अच्छी तरह से एक जिंसी (mix ) होना चाहिए।अब आपका मसाला पास्ता रेसिपी (masala pasta recipe) पूरा बनके तैयार है।
इस पर आप धनिया डालकर अच्छे से गार्निश कर सकते हैं, सुगंध भी अच्छा मिलेगा और अगर आपको पसंद है तो इसमें चीज भी मिला सकते हैं, इसमें आप मटर, मैक्रोनी भी मिला सकते हैं और क्रीम भी डाल सकते हैं। इस तरह मसाला पास्ता रेसिपी इ यह डिश और भी लज्जतदार और स्वादिष्ट लगेगा।
अब आप इसे गर्म गर्म परोसे ताकि इसका स्वाद और भी अच्छा हो और आप इस पर नींबू भी निछोड़ सकते है।इस तरह आप स्पाइसी मसाला पास्ता रेसिपी(masala pasta recipe in hindi) का स्वाद बड़े ही आनंद और प्रसन्नता से ले सकते हैं। दूध के साथ भी आप pasta बना सकते हैं।
Conclusion। निष्कर्ष।
अगर आपको मेरी यह स्पाइसी मसाला पास्ता रेसिपी इन हिंदी ( masala pasta in hindi) पसंद आई है तो आप एक प्यारा सा कमेंट कर सकते हैं और आपके सुझाव भी दे सकते हैं और इससे संबंधित प्रश्न भी पूछ सकते हैं। अगर आपको किसी सब्ज़ी के बारे में पूरी जानकारी चाहीए तो आप मुझे बता सकते है।
Tips with FAQ
1.क्या यह खाने में बच्चों के लिए हेल्दी होते हैं?
हां!इस रेसिपी में गेहूं के वजह से कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है।
2.क्या इससे वजन घटता है?
हां, यह वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा खाना हैं।
3.simple पास्ता कैसे बनाएं?
इस नूडल्स की तरह बनाएं। कुछ भी एक्स्ट्रा एडिशनल सब्जियां मत डाले।
4.क्या इसे रोज खा सकते हैं?
नहीं ,कोई भी खाना ज्यादा खाना अच्छी बात नहीं है, हफ्ते में एक या दो बार खा सकते हैं।एक ही तरह की ज्यादा पोषक तत्वों की वजह से बीमारियां हो सकती है। पोषण में संतुलन होना चाहिए।
5.पास्ता और मैकरोनी में क्या अंतर है?
पास्ता और मैक्रोनी दोनों का आकार अलग-अलग होता है।
6.पास्ता कितनी देर तक पकाएं?
5 से 6 मिनट तक पास्ता को पकाए।
7.पास्ता कितने प्रकार के होते हैं?
Simple पास्ता, व्हाइट सॉस पस्ता, मसाला पास्ता और रेड सॉस पास्ता, बेजिला पास्ता आदि के प्रकार में होते हैं। लेकिन अभी तो और भी कुछ सामान आप उसमें ऐड कर सकते हैं। क्रीम चीज़ या दूध के साथ भी आप इसे कर सकते हैं।
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